Un bar mythique à Nîmes

Les jardins sont le coeur de l'IMPERATOR ★★★★, le bar en est l'âme. Une âme habitée de mille souvenirs. C'est ici qu'Hemingway rencontrait des amis ou sirotait en solitaire. C'est ici que l'écrivain a remis le manuscrit du Jardin d'Eden, inachevé.

C'est ici que nombre de personnalités de tout horizon se détendent à l'occasion d'un séjour : Vanessa Demouy, Claire Chazal, Louis Fernandez, Patrick Timsit, Morane, Elton John, Patrick Fiori, Cabrel, James Fox, Björk, Laurent Voulzy, Radiohead, Louis Bertignac, l’animateur Tex, Joël Dupuch, Tal, Lio… Certains, comme Jean-Pierre Foucault, Laurent Gerra ou Thomas Dutronc sont de fidèles visiteurs.

Le bar Hemingway est une parenthèse hors du temps. Entre passé et présent. Entre extérieur et intérieur. Entre rencontre professionnelle et rendez-vous privé.


Dégustation de vins : le temps d'un verre

A la belle saison, le bar de l'IMPERATOR ★★★★ installe un salon d'été dans les jardins, entre tilleuls et oliviers. Dans ce temps suspendu entre le jour et la nuit, le vin se déguste au verre. Il s'accompagne de bouchées gourmandes, de verrines festives ou de tapas.

Le bar Hemingway propose une large sélection de vins de qualité, fins et subtils.


Le bar Hemingway à Nîmes est ouvert de 11h30 à 23h.

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